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Orange amère et whisky : toutes nos recettes

Orange amère dans un bigaradier
L'orange amère est plus petite que l’orange douce. Photo par FilipFilipovic
L’orange amère, appelée aussi bigarade, est un agrume que l'on transforme essentiellement en confiture, sirop et marmelade. L'essence extraite du zeste est notamment utilisée dans la fabrication du Grand Marnier et du Cointreau.

Les zestes d'orange amère peuvent également être confits puis recouverts de chocolat, des gourmandises parfaites à offrir pour les fêtes de fin d'année.

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Toutes les recettes d'orange amère et whisky des Gourmets

Des idées de recettes d'orange amère et whisky pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Banana bread à la marmelade d'oranges amères
Banana bread à la marmelade d'oranges amères
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings

Pour utiliser les bananes un peu trop brunes oubliées dans la corbeille de fruits, rien de tel qu'un banana bread, et il est encore meilleur avec un peu de marmelade, de whisky et des noisettes croquantes ! Rien de révolutionnaire dans ma recette mais elle vaut le détour !

Marmelade d'oranges amères au whisky
Marmelade d'oranges amères au whisky
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings

Une authentique recette de marmelade d'oranges amères comme en Angleterre, légèrement parfumée au whisky.

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